在炎熱環境中，雞為了保持其體溫在正常範圍內、應對熱緊迫反應並確保其內臟器官在更重的熱負擔下正常運作，需要付出更多努力生長與產蛋，熱緊迫反應主要與下視丘-腦垂腺-腎上腺軸(HPA)和交感神經系統有關。
補充維生素A(8000 IU/kg diet)來 緩解熱緊迫對產蛋不利的影響(Lin et al., 2002)。 補充維生素A有利於提高受到熱緊迫母雞的免疫力。 在NDV疫苗接種後立即遭受熱緊迫的母雞需要攝入更多的維生素A以獲得最大程度的坑體產生(Lin et al., 2002)。 維生素A可以減輕由熱暴露和免疫挑戰引起的氧化損傷(Wang etal., 2002)。 在肉雞中，補充維生素A（15,000IU）可以提高活體增重、飼料效率和屠體性狀，並降低血清MDA濃度(Kucuk et al., 2003)。
肉雞再遭受到熱緊迫時，補充維生素C對肉雞的表現有益(Pardue and Thaxton, 1982; Pardue et al., 1984; Mckee and Hurrison, 1995)。 在正常條件下，飼料中補充AA有利於肉雞(Peebles and Brake, 1985)和強制換羽雞 (Zapata and Gernat, 1995)的產蛋和蛋殼質量，也有利於肉雞的繁殖力和孵化率(Peebles and Brake, 1985)。 對於受熱挑戰的產蛋雞，補充維生素C有利於提高蛋重(Lin et al.,2003)和免疫反應(Lin et al., 2003;Puthpongsiriporn et al. 2001)。 高劑量(1000 mg/kg)的維生素C補充可能掩蓋受熱緊迫鳥類產蛋性能的益處(Okan et al., 1996a)，而正常情況下的母雞則相反(Orban et al., 1993)。
補充維生素E的有益於飼料攝取量、蛋黃和蛋白固體的增加（ (Kirunda et al., 2001)。 補充維生素E可以增加血漿中維生素原和極低密度脂蛋白的濃度（(Bollengier-Lee et al., 1998)，還可以保護肝細胞的細胞膜免受氧化損傷(Whitehead and Mitchell, 1998)。 高劑量的維生素E補充（250 mg/kg diet）有益於高溫下母雞的產蛋量 (Bollengier-Lee et al., 1998, 1999)。 較低的補充水平（ 65 IU/kg diet）也能提高產蛋雞在長期熱應激 下的產蛋量和蛋重，同時還能提高免疫反應 (Puthpongsiriporn et al., 2001)。
