了解肉雞及蛋雞在熱緊迫環境下之代謝變化,將有助於我們了解如果減少氣候變遷帶來之衝擊或損失。
- 降低熱緊迫環境下維持所需能量,體溫與環境溫度的差距越小,維持所需能量就可減少。
- 能量是影響肉雞及蛋雞體溫恆定的重要因素。
- 熱緊迫環境下,肉雞及蛋雞體溫上升速度會比低溫時快,特別是體表溫度。
- 高溫下,如何排除高體溫變成一個嚴重的問題。
- 能量代謝過程中,需要礦物質、維生素及碳水化合物參與,這代表熱量散失的同時不只是能量,也包含額外的磷、維生素及礦物質。
- 雞的汗腺並未發育完全,所以蒸發失熱主要靠喘氣。喘氣太多會導致流失太多的二氧化碳,導致鹼中毒;二氧化碳流失同時會造成鈣離子的流失,使體內陰陽離子失去平衡。