臺灣年平均溫度距平百年變化趨勢圖(1910-2010)
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近十一年 (94-104) 台南地區月平均溫濕度
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以溫溼度指數呈現牛隻熱緊迫程度
- 溫溼度指數 (temperature-humidity indes, THI)是常用來呈現牛隻熱緊迫程度
- THI值以 National Oceanic and Atmospheric Administration (1976)法計算。
- 其公式 THI=9/5T+32-0.55 × (1- RH) × (9/5T-26)
THI:溫濕度指數
T:氣溫(單位℃)
RH :相對濕度
熱緊迫-溫濕度指標
THI=0.35*Tdb+0.65*Twb(Bianca,1962)
DI=0.99*Tdb+0.36*Tdp+41.5(Thom,1959)
其中,Tdb:乾球溫度,Twb:濕球溫度,Tdp:露點溫度,DI:體感不舒適指數。
常溫範圍下Bianca之THI值多維持在5~40之間對乳牛而言THI≧66則泌乳量開始降低,再一次證明乳件是非常不耐熱的,duPreez等(1991)認為溫濕度指標(THI)的月平均值若超過62,受胎率也會下降。THI值若超過72,牛隻會感覺不舒服,產乳量會開始減少,泌乳量愈大之乳牛,受影響程度愈大。
牛隻熱緊迫症狀
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日平均 THI 對荷蘭牛乳量之影響
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台灣所飼養的乳牛,主要品種為荷蘭牛,屬於溫帶品種的牛隻,適宜的外在環境溫度範圍為-5~21℃,以15℃為最適宜乳牛的環境溫度。在正常的環境溫度下,牛隻的外在行為,每天花費在採食時間約為4~9小時,反芻週期數為15~20次,反芻時間為4~9小時,飲水次數為1~4次,躺下來休息時間為9~12小時,站立時間為8~9小時。
乳牛流汗系統並不發達
- 乳牛: 400 公克/公尺2-小時
- 人: 1,000公克/公尺2-小時
- 馬: 2,000公克/公尺2-小時
乳牛排熱仍以流汗方式為主
- 流汗:約佔 85% 的蒸發散熱
- 喘氣:約佔 15% 的蒸發散熱
由動物行為與生理偵測熱緊迫
- 行為:尋找遮蔭
- 行為:多站立,少躺下
- 行為:尋找牛舍內降溫的噴水頭處
- 行為:尋找風速高的地方
- 生理:體溫增高
- 生理:背部皮膚溫度增高
- 生理:呼吸速度增快
呼吸速率與直腸溫度
- 母牛正常的呼吸速率大約每分鐘 50 次(bpm),正常的直腸溫度在 37.8 - 39℃。
- 母牛在正常的環境下,呼吸速率不得高於每分鐘 70 次(bpm),直腸溫度不得高於39℃。
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乳牛受熱緊迫所出現的症狀
在大熱天時乳牛生產力下降並且在心血管,消化,呼吸和其他身體系統有變化.體溫提升是對於熱緊迫,最明顯的生理反應指標.體節細胞量和臨床乳房炎在熱天氣會增加.不孕症是最重要的問題之一在熱緊迫的牛.甚至北方氣候的牛的繁殖力是在很熱的幾個月較低的。
疾病症狀:
一般
- 發燒, 發熱, 體溫過高
- 劇渴, 對液體劇烈的攝取, 劇渴
消化系
- 呼吸困難, 張嘴呼吸, 呼嚕聲, 喘氣
- 過度流涎, 口部多口沫, 流涎症
呼吸系
循環系
肌骨系
生殖系
- 無乳, 減少, 缺乏產乳
- 乏情期, 缺乏繁殖週期, 無可見的動情週期
- 乳牛在發情至受孕期間對熱緊迫為特別敏感,事實上,在發情前12天(特別在前兩天),熱緊迫對受孕力之敏感度持續增。
- 國外有多篇論文探討熱緊迫在發情當天至授精後1~7天內所可能造成之傷害。在人工受精後的12小時內,若因熱緊迫而直腸溫度(肛溫)增加1℃時,其受孕成功率(受胎率)會由原先之61%減少至45%。以色列1984年的報告指出在冬季時受胎率為52%,夏季時則降至24%。
- 另外,依據李(1994)在畜產試驗所新竹分所調查13年(1974~1986)的平均乳牛群季節性受胎率,發現在2月之受胎率最高,可達65%;而在8月為最低,僅有28%。
- 雌性不孕, 重複配種
- 乳房炎, 異常乳汁
神經系
感官系
- 眼眶, 眼眶周圍, 眼球周圍, 角膜腫脹, 眼球團塊
其他
通風管理
- 在冬季時,牛舍內的溫度不得高於外界溫度5-10℃。
- 在春季、夏季及秋季時,若無使用蒸發降溫系統,牛舍內的溫度必需等於外界溫度。
- 若畜舍內有氨氣或其他異味產生,就必需增加風扇數。
由繁殖生理探討熱緊迫紓解
- 涼熱兩季乳牛類固醇變化
- 涼熱兩季乳牛血液生化值變化
- 採繁殖管理以主動取代被動
-標的配種
-助孕素的利用
-同期排卵
-濾泡波的利用 - 利用胚移置技術跳過熱緊迫的敏感期
卵子與早期胚對熱緊迫的耐受性
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胚移置可提高熱季乳牛懷孕率
- 原理?
-利用涼季生產冷凍胚,於熱季時移置 - 應用?
-熱季:懷孕率女牛50%,經產牛31%
-涼季:懷孕率女牛43%,經產牛36%
由畜舍環境探討熱緊迫紓解
- 空調牛舍對女牛懷孕率之影響
- 牛舍噴水送風降溫對泌乳牛之影響
- 牛舍噴霧吹風對乳牛體溫與泌乳的影響
- 水簾牛舍飼養泌乳牛可行性評估
- 隧道式噴水噴霧牛舍對泌乳牛之影響
隧道式噴水噴霧牛舍對泌乳牛之影響
- 脂肪:飼糧油子類自3%調到5%;若需要過瘤胃脂肪自5%調到7%,總量<7%
- 纖維:18-20%的ADF,28-30%的NDF,有效纖維21%(牧草)
- 蛋白質:CP在18%,瘤胃可分解氮不高於NRC推薦量100g;可添加離胺酸1%
- 礦物質:增加濃度K = 1.5%;Na = 0.7%;Mg = 0.3 -0.35%;Cl < 0.3%;DCAD = 350-450 mEq/kgDM
- 添加劑:每日每頭VitA=100,000IU;VitD=50,000IU;菸鹼酸及益生菌
由飼養管理探討熱緊迫紓解
- 飲水:充足、乾淨且隨時瞜容易取得;水中含硫酸根與氯離子濃度低
- 擠乳後立即有新鮮飼糧供應
- 每日70%飼糧在較涼爽時供應
- 增加餵飼次數尤其夜間,少量多餐
- 飼槽清潔、足夠長度、適當的配製量
- 舒適的採食區
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乳牛陰道溫度測定之裝置
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牛舍環境對夏季荷蘭乳牛陰道溫度之影響
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十月間畜舍與室外之溫度與相對濕度日變化
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以環境改善與低長纖高副TMR策略提升夏季乳量
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耐熱型品系乳牛選育
高乳量乳牛群 夏季乳經營指數 (Summer Milk Index, SMI)
SMI= (夏季日乳量/4至5月份的日乳量平均)*100%
結語-遺傳育種角度
應用高乳量乳牛群夏季乳經營指數(Summer Milk Index, SMI)選留耐熱緊迫泌乳牛群。